楚高利，女，1974年2月生，硕士，副教授。1998年7月毕业于北京印刷云顶印刷技术专业，获学士学位；2008年3月西安理工大学毕业，获硕士学位。现主要从事印刷工程专业的教学和科研工作。

主要承担《印刷色彩学》、《印刷工艺原理》、《印刷品质量及控制》等课程的印刷专业教学工作，教学工作量饱满，曾多次获得教学质量优秀。

科研方面主要从事印刷色彩及工艺方要的研究。主持及参与省级项目5项，主编及参编教材4部，专利4项，发表论文20余篇。